贵州赖茅酒1992年53度鹰标赖茅酒批发价格销售。
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酒名:92年鹰标赖茅酒
香型:酱香型
酒精度:53度
配料:水、高粱、小麦
净含量:500ml
生产日期:见瓶身
价格:面议/电议。
赖茅酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中的独特工艺,其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产环节。
1、季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。而“赖茅”酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
2、长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库,高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒是“高温酿造”工艺的精髓,是一个最富有科技创新内涵的典型范例。
3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达62摄氏度,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上。为“赖茅”酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质,这在世界蒸馏酒中是的。
4、高温堆积。这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺,县堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量的微生物,并带来了大量的香味气物质及前躯特质,这在世界蒸馏酒中也是的创举。
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53° 92年赖茅酒(鹰标) 500ml 贵州茅台赖氏酒厂
53° 86年茅江窖 500ml 贵州茅台制酒厂
53° 87年茅浆窖 500ml 贵州茅台酿酒一分厂
53° 89年茅春窖 500ml 贵州国营茅春酒厂
53° 92年赖茅酒(红标) 500ml 贵州茅台酿酒厂
53° 92年赖茅酒(吉祥) 500ml 贵州茅台赖氏酒厂
53° 92年赖茅酒(菊香村)500ml 贵州茅台酿造一分厂
53° 93年赖茅酒 500ml 贵州茅台赖酒厂
53° 95年赖茅酒 500ml 贵州回归赖酒有限公司
53° 95年怀酒 500ml装 贵州省怀酒厂
53° 95年茅台窖 500ml装 贵州茅台窖酒厂出品
53° 04年习酒 500ml装
53° 91年茅江酒 500ml装
97年赖茅酒(2斤装) 53°1000ml 贵州回归赖酒有限公司
赖茅酒(97年窖藏) 53°500ml
赖酒五年陈酿 53°500ml (缺货)
赖酒十年陈酿 53°500ml
赖酒十二年陈酿 53°1000ml
赖酒十五年陈酿 53°500ml
赖酒二十年陈酿 53°500ml
珍酒十二年陈酿 53°500ml
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